Tajjeb, ejja nitkellmu ċipep tal-ġewż. Int probabilment rajthom kullimkien - dawk il-qxur ħfief u iqarmeċ jippakkjaw punch tropikali serju. Jekk qed tforni globalment għall-forn iffriżat, dan mhux biss fad ieħor; Huwa ingredjent leġittimu li ta 'min wieħed ikun eċċitat dwaru.
Dak li fil-fatt qed nitkellmu dwaru
Kunċett sempliċi, togħma kbira. Ħu laħam tal-ġewż frisk u matur. Aqta 'rqiq jew tqaxxarha. Imbagħad, nixxef sewwa - ix-xemx taħdem, imma għal kwalità konsistenti għandna bżonn fil-ħami ffriżat, ikkontrollat jew deidrazzjoni huwa sultan. Ir-riżultat? Qxur tad-deheb b'togħma intensa u reali tal-ġewż u dik il-kriżi vizzju. Tinsa l-qtugħ taż-żarbun, biz-zokkor. Din hija l-għalf tajjeb.
Għaliex Frozen Bakery għandu bżonn dawn il-qxur
Isma, il-bidla tal-konsumatur qed tgħajjat magħna: "Agħtina aħjar - għal - int li ma togħmax bħal kartun!" Ċipep tal-ġewż tad-dwiefer. Pjanti naturalment - ibbażata? Iċċekkja. Glutina - b'xejn? Ovvjament. Fibra deċenti u ppakkjata b'dawk ix-xaħmijiet b'saħħithom (MCTs)? Iva. In-numri tas-suq ma jigdbux - dan is-segment qed jikber globalment. Iżda lil hinn mill-halo tas-saħħa, huma jsolvu uġigħ ta 'ras reali għalina fi Frozen.
Ir-Real - Perks tad-Dinja
- Nadif u Funzjonali:L-ipproċessar minimu jfisser li jżommu t-tjubija naturali tal-ġewż - potassju, ħadid, antiossidanti. Huwa tikketta nadifa - tikketta u tisbita ġenwinament iktar b'saħħitha minn ħafna alternattivi.
- Nisġa li tibqa 'ħajja:Dan huwa enormi. Dik il-kriżi tal-firma? Iżomm. Sew jekk moħmi dritt fil-prodott jew imxerred fuq nett wara li jinħall, ċipep tal-ġewż iwasslu kuntrast textural meraviljuż. Il-klijenti jmorru selvaġġi għaliha. Jibdel muffin jew cookie bażiku f'xi ħaġa speċjali - appell "frisk - moħmi" mingħajr spejjeż tax-xogħol żejda. Maġija.
- Versatili selvaġġ:Ħelu jew imħawwad? Ma jimpurtax. Itwihom fil-ħobż tal-banana jew cookies tropikali. Użahom bħala kuruna tqarmeċ fuq kejkijiet imdawwra jew jogurt iffriżat. Heck, esperiment bil-kisjiet (gambli tal-ġewż, xi ħadd?). Huma jilagħbu l-għaġeb tajjeb biċ-ċikkulata, ġir, frott tropikali oħra, ġewż, żrieragħ ... menu R&D għadhom kemm saru aktar faċli.
- Champion tal-friża:B'differenza minn xi żid - ins li jduru għall-mush fil-kesħa, iċ-ċipep tal-ġewż huma mibnija għall-iffriżar. Umdità baxxa wara t-tnixxif ifisser li joħorġu lesti għall-blat. Jissimplifika l-istokk, jaqta 'l-iskart. Rebbieħ.
Bottom line
Jekk trid versatili, friża - stabbli, fuq - ingredjent tat-tendenza li jagħti impatt kbir fuq it-togħma u t-tessut, iċ-ċipep tal-ġewż huma l-ebda - Brainer. Huma jagħmlu l-prodotti aktar interessanti, aktar mixtieqa, u franchement, aktar probabbli li jbigħu. Wasal iż-żmien li tinjetta xi flair tropikali serju f'dak il-friża.
